~][ الجنٍسَ ][~ : ~][ عدد المشاركات ][~ : 13][ آلنقآإط ][ : 9~][ تاريخ التسجيل ][~ : 17/02/2010~][ العمر ][~ : 33~][ دعـُآإء ][~ : --MҰ MMŜ.}~ :
موضوع: طريقة عمل الكبه المقليه بالصور الأربعاء فبراير 17, 2010 3:52 am
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير: برغل و لحم و بقدونس و البهارات ( قرفه و فلفل أسود و قرنفل و نعنع جاف ) ومن عندي هيل و شوية كاري و ملح و زيت
أولا نقوم بنقع البرغل لمدة أقصاها ربع ساعه و نتركه جانبا
بعد النقع نصفيه و نغسله
نقوم بخلط البرغل و نصف كمية اللحم المفروم مع البصل و الملح و البقدونس و اذا بدك تكون حاره اخلطي معها فلفل أخضر و هدا شكلها بعد الخلط
نقوم بتحضير الحشوه الطريقه العاديه لقلي اللحمه نقوم بتحمير البصل و نضع عليه اللحم المفروم و قليل من البقدونس و البهارات و الصنوبر و الملح و نتركها حتى تستوي
نأخذ مقدار من العجينه و نعملها على شكل نصف دائره ثم نحشيها بقليل من اللحم و نسكرها بدائره كامله و نعمل لها مقدمه من كل طرف
و بعدين نقليها بالزيت الحامي ( ضروري يكون الزيت حامي حتى لا يتفتفت العجين ) و نقدمها ساخنه
و صحتين و عافيه
للأمانه
منقول لعيونكم
ҳҲ هآيم بذآتـﮯ Ҳҳ »|شُمُوخ مُبدِع|«
مُسـتوى آلنشـآإط :
~][ الجنٍسَ ][~ : ~][ عدد المشاركات ][~ : 375][ آلنقآإط ][ : 84~][ تاريخ التسجيل ][~ : 02/01/2010~][ العمر ][~ : 28~][ دعـُآإء ][~ : --MҰ MMŜ.}~ :
موضوع: رد: طريقة عمل الكبه المقليه بالصور الأربعاء فبراير 17, 2010 11:22 am
شكلها لذيذة يعطيكي العافية
تحياتي
حمزة »|شُمُوخ جَدِيد|«
مُسـتوى آلنشـآإط :
~][ الجنٍسَ ][~ : ~][ عدد المشاركات ][~ : 6][ آلنقآإط ][ : 0~][ تاريخ التسجيل ][~ : 03/02/2010~][ العمر ][~ : 30~][ دعـُآإء ][~ : --MҰ MMŜ.}~ :
موضوع: رد: طريقة عمل الكبه المقليه بالصور السبت فبراير 20, 2010 9:22 am
